این محصول متعلق به گروه فروشگاه نیکان می باشد برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاهده اطلاعات تماس اینجا کلیک کنید
چرخ گوشت لاکی پر قدرت
چرخ گوشت لاکی پر قدرت
توضیحات اجمالی محصول :
چرخ گوشت‌ها از ابزار ضروری در آشپزخانه‌های خانگی، رستوران‌ها و مکان‌های تجاری که گوشت را چرخ می‌کنند، محسوب می‌گردند.
از قرن ۱۹ میلادی چرخ گوشت جایگزین چاقوهای بزرگ آشپزخانه شد.
چرخ گوشت لاکی پر قدرت در سیر تکامل خود به شکل‌های مختلف تولید شد، در حال حاضر به سه شکل دستی، صنعتی و ترکیبی در دسترس است.
نوع دستی آن که مشابه چرخ گوشت‌های اولیه است، فاقد موتور بوده و در محل‌های بدون برق مورد استفاده قرار می‌گیرد.
جنس آن از استیل و یا روکش آلومینیومی است.
زمانی که قرار است حجم بالایی از گوشت چرخ شود، از چرخ گوشت صنعتی بهره گرفته می‌شود، انواع مختلف گوشت را می‌توان در آن چرخ یا ترکیب کرد.
چرخ گوشت تلفیقی (ترکیبی) غالباً مصرف خانگی دارد، این نوع می‌تواند به میکسر و آب میوه‌گیر نیز تبدیل شود.
اهمیت چرخ گوشت برای منزل
گاهی ممکن است انسان به گوشت چرخ‌کرده موجود در بازار اطمینان نداشته باشد یا اینکه بخواهد در صد چربی گوشت را کنترل نماید که در اینجا ضرورت تهیه چرخ گوشت خانگی اجتناب‌ناپذیر است. علاوه بر این شما می‌توانید مواد دیگر را نیز چرخ کنید.
کارایی موتور چرخ گوشت باید بالا باشد، این قابلیت مدت زمان چرخ کردن گوشت و استهلاک دستگاه را کم می‌کند. هرچه قدرت موتور بالاتر باشد، گوشت به‌راحتی وارد چرخ می‌شود.
خنک کردن موتور چرخ گوشت مهم است، هر دستگاهی که دارای موتور باشد، بعد از مدتی کار کردن داغ می‌شود، در چرخ گوشت‌های امروزی حسگرهایی (سنسور) روی دستگاه تعبیه شده است که هنگام داغ شدن به صورت خودکار چرخ را خاموش می‌کند، هنگام خرید به این مشخصه توجه کنید.
شستی (اهرم) تغییر جهت موتور از قابلیت‌های ضروری چرخ گوشت است، این ظرفیت باعث می‌شود گوشت ریزتر چرخ و به‌راحتی از تیغه‌ها جدا شود، ضدزنگ بودن تیغه‌ها و صفحات برش مورد توجه باشد.
در برخی از چرخ گوشت‌ها ابزار اضافی نیز وجود دارد که تهیه سوسیس و کالباس را امکان‌پذیر می‌سازد، این ابزار زمینه تولید سوسیس و کالباس سالم را فراهم می‌نماید.
نکاتی که عمر چرخ گوشت را طولانی می‌کند :
- گوشت را در قطعات کوچک برش دهید.
- بعد از اتمام کار، تیغه‌ها و قطعات دستگاه را شست‌وشو دهید.
- زمان استفاده از چرخ گوشت طولانی نباشد.
- چرخ گوشت را با سبزی خردکن اشتباه نگیرید.
- هر از چند گاهی تیغه‌ها را تیز کنید.
- بدون گوشت چرخ را روشن نکنید.
- از گوشت خالص و بدون رگ و چربی استفاده کنید.
